Trong những bữa tiệc và liên hoan, bia là thức uống không thể thiếu để làm cuộc vui thêm trọn vẹn. Nếu đã chán uống bia kiểu truyền thống tại sao bạn không chọn dùng thử bia sệt vừa lạ miệng lại vừa dễ làm? Bia sệt mang đến cảm giác mát lạnh sảng khoái, kết hợp cùng “mồi” ngon thì còn gì bằng. Trong bài viết hôm nay, hãy cùng Điện lạnh Hoàng Huy  khám phá 5 cách làm bia sệt cực kỳ đơn giản!

Bia sệt là gì?

Bia sệt còn có cái tên khác là bia tuyết bởi khi nhìn từ ngoài vào, một chai bia sệt giống như vừa vùi trong tuyết, nhưng thực chất bên trong bia vẫn ở dạng lỏng. Các phương pháp đặc biệt được sử dụng để giúp chai bia có độ lạnh lý tưởng. Uống bia sệt là như thế nào? Cách uống của bia sệt cũng rất độc đáo, khi mở nắp, các tinh thể tuyết sẽ nổi lên trên và sẽ tan ngay lập tức khi uống, đem lại cảm giác cực kỳ sảng khoái.

Thay vì uống bia truyền thống, học cách làm bia sệt sẽ khiến những buổi gặp gỡ, giao lưu thêm phần thú vị nhờ loại đồ uống độc đáo này. Ngoài ra, bia sệt còn có thời gian giữ lạnh lâu hơn, cho người dùng được thưởng thức vị bia mát lạnh đến tận đáy cốc, tận hưởng cuộc vui hoàn hảo!

5 cách làm bia sệt cực ngon, cực đơn giản

Cách làm bia sệt lại vô cùng đơn giản, chỉ với những nguyên liệu sẵn có trong gian bếp, bạn đã có thể làm một chầu bia sệt để thết đãi bạn bè. Cùng Điện lạnh Hoàng Huy học cách làm bia sệt với 5 mẹo sau đây!

1. Cách làm bia sệt bằng thùng xốp

Đây chính là cách làm bia sệt đơn giản và tiết kiệm nhất trong các cách Điện lạnh Hoàng Huy  chia sẻ ngày hôm nay. Nguyên liệu để làm như sau:

- Bia chai (nhãn hiệu và số lượng tùy thuộc vào nhu cầu và sở thích của bạn)

- Đá xay: 5 - 7 kg

- Muối: 500 -700 gr

- Thùng xốp

Cách thực hiện:

Bước 1: Cho một lượng đá xay đều vào đáy thùng xốp, tốt nhất là độ dày rơi vào mức 5cm

Bước 2: Rải một lớp muối mỏng lên trên lớp đá xay trước đó

Bước 3: Thêm chút nước để hỗn hợp mềm xốp hơn và nhẹ nhàng đặt các chai bia vào

Bước 4: Phủ lên bề mặt bia một lớp đá xay với độ dày tương tự ban đầu là 5cm, tiếp tục rắc muối và đổ nước sao cho nước ngập hết được bề mặt của chai bia

Bước 5: Đóng nắp thùng và giữ nguyên trạng thái đó trong vòng ít nhất 10 phút.

Cách làm bia sệt này sẽ tốn của bạn từ 10 - 15 phút để bia được ướp lạnh hoàn toàn. Sau khoảng thời gian này, lấy các chai bia ra khỏi thùng xốp là bạn đã có món bia sệt hoàn hảo để thưởng thức rồi. Đừng quên đập nhẹ chai bia xuống bàn trước khi uống để những bọt tuyết được giải phóng, khi uống sẽ ngon hơn bạn nhé!

2. Cách làm bia sệt bằng tủ đông

Cách làm bia sệt này sẽ phù hợp với những gia đình có sẵn tủ đông trong nhà. Nhãn hiệu tủ đông uy tín bạn có thể tham khảo như tủ đông Sanaky, tủ đông Alaska,...

Cách làm bia sệt với tủ đông cũng yêu cầu những nguyên liệu như cách trên, bao gồm: xô nhựa, đá xay, muối. Các bước thực hiện như sau:

Bước 1: Cho một lượng đá xay đều vào một xô nhựa, độ dày khoảng 5cm

Bước 2: Rải một lớp muối mỏng lên trên lớp đá xay trước đó

Bước 3: Thêm chút nước để hỗn hợp mềm xốp hơn và nhẹ nhàng đặt các chai bia vào

Bước 4: Phủ lên bề mặt bia một lớp đá xay với độ dày tương tự ban đầu là 5cm, tiếp tục rắc muối và đổ nước sao cho nước ngập hết được bề mặt của chai bia

Bước 5: Cho xô vào tủ đông và ướp trong vòng từ 4 - 5 tiếng với nhiệt độ rơi vào tầm 5 độ C

Sau khoảng thời gian kể trên, bạn mở tủ đông, lấy xô làm bia ra và những chai bia sệt đã sẵn sàng để bạn thưởng thức rồi!

3. Cách làm bia sệt bằng tủ nước

Nếu như các cách làm bia sệt nói trên ứng dụng được dễ dàng trong căn bếp của gia đình thì làm bia sệt bằng tủ nước thường thấy nhiều hơn ở các nhà hàng, quán xá. Cách làm bia sệt này cũng khá đơn giản, bạn có thể làm theo các bước sau:

Bước 1: Cho các khay bia vào tủ nước và kích hoạt ở nhiệt độ trong khoảng từ -10 độ C đến -12 độ C

Bước 2: Bấm thời gian để tủ hoạt động từ 3 đến 4 giờ.

Bước 3: Sau khi quan sát thấy bia đã bắt đầu đặc hơn, bạn chuyển nhiệt độ về khoảng -7 hoặc -8 độ C.

Như vậy là bạn đã “sản xuất” được hàng loạt chai bia sệt độc đáo rồi. Nếu chưa sử dụng hết ngay số lượng bia đã làm, hãy cắm điện tủ và duy trì ở mức - 8 độ C để bia giữ được kết cấu sệt như này nhé!

4. Cách làm bia sệt bằng tủ gió 

Một cách làm bia sệt khác thường được sử dụng trong các nhà hàng, quán xá đó chính là làm bia sệt bằng tủ gió. 

Bước 1: Cho các khay bia vào tủ gió và kích hoạt ở nhiệt độ khoảng từ - 8 độ C

Bước 2: Chờ đợi tủ chạy trong vòng 8 đến 10 giờ đồng hồ

Sau thời gian này, các mẻ bia sệt mới sẽ được ra đời. Tuy nhiên có một điều bạn cần lưu ý với cách làm bia sệt bằng tủ gió này chính là tuyệt đối không nên mở tủ để kiểm tra xem bia đã đủ sệt chưa. Điều này sẽ khiến tủ bị mất nhiệt, làm giảm hiệu quả làm bia và tăng thời gian của cả quá trình. Hãy chỉ bấm giờ đúng trong khoảng từ 8 đến 10 tiếng thôi nhé

5. Cách làm bia sệt bằng tủ lạnh có ngăn đá dưới

Tủ lạnh thông minh vốn là người bạn đồng hành không còn xa lạ trong căn bếp của mỗi gia đình. Có thể bạn không biết rằng, chiếc tủ lạnh có khay đá dưới của nhà mình cũng có thể là một cách làm bia sệt đơn giản và nhanh chóng. Các bước làm cụ thể như sau:

Bước 1: Cho một số lượng bia vừa phải vào trong ngăn đá dưới của tủ lạnh, chú ý không nên cho quá nhiều bia dẫn đến nặng trọng tải của tủ lạnh.

Bước 2: Click nút chỉnh nhiệt độ để đặt nhiệt độ chuẩn xác cho ngăn này là -10 độ C.

Bước 3: Chờ đợi tủ lạnh hoạt động trong vòng 7 đến 8 tiếng tùy vào số lượng bia bạn cần làm 

Sau khi thời gian làm bia đã xong, bạn chỉ cần lấy bia ra khỏi ngăn đá dưới, chỉnh nhiệt độ về như ban đầu và sẵn sàng để thưởng thức những chai bia mát lạnh này thôi!

Mẹo thực hiện thành công bia sệt 

- Theo kinh nghiệm làm bia sệt để giúp hạ nhiệt độ của bia nhanh và giữ đá được lâu bạn nên dùng nhiều muối

- Khi thưởng thức bia sệt đúng chuẩn, bạn chỉ cần đặt mạnh chai bia xuống bàn để các tinh thể đá trong bia tạo thành bia sệt

Các tin bài khác